Schagwörter/Rindfleisch

Als the Holy Trinity BBQ, also die „Heilige Dreifaltigkeit des Grillens“, werden drei Gerichte bezeichnet, die am Grill gezaubert werden können: Pulled Pork, Beef Brisket u...

Ein neues Rezept, wenn es mal wieder schnell und lecker werden soll. Es ist sehr einfach herzustellen, der Beschreibung folgen, am Ende steht ein sensationell schmeckendes ...

Rinderrouladen können ein unwiderstehlicher Genuss sein – ein Stück Tradition und ganz viel Liebe zum Kochen. Denn eines ist auch klar – das ist kein Gericht, um es mal ebe...

Gleich zu Beginn eine große Bitte: Meldet Euch bei mir zum Newsletter an. Das geht ganz einfach (Link benutzen), kostet nichts und wenn es nervt, dann wieder abbestellen. I...

Die chinesische Küche kann sehr kompliziert sein und hohe Anforderungen an den Koch stellen. Dabei ist das Handwerk enorm wichtig. Aber um diese Küche geht es nicht – hier ...

Zu diesem Gericht gibt es keine Vorgeschichte. Es ist sensationell lecker und Ihr solltet es einfach nachkochen. Es lohnt sich.

Es ist ein Klassiker der österreichischen Speisenkultur, der Tafelspitz. Repräsentiert wird er von Köchen wie Plachutta in Wien, der sich der Rindfleischküche verschrieben ...

Zwiebelrostbraten ist sicherlich keine große Hürde, so denken vielleicht einige. Aber die Probleme ergeben sich im Detail. Wie produziere ich die besten Zwiebeln, Bratkarto...