Hauptgericht

Es gibt Dinge in der Küche, die ich absolut mit Frankreich verknüpfe. Dazu gehört sicherlich eine ganze Reihe von Gewürzen. Und Estragon ist ganz sicher eines dieser Kräute...

Heute stelle ich Euch ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht vor. Lasst Euch nicht von der langen Vorbereitungszeit abschrecken – der Kartoffelsalat muss einige Stu...

Weiter geht es mit meinem Ausflug in die orientalische Küche. An dieser Stelle möchte ich auf meine großartigen Gewürzmischungen hinweisen. Die bekommt Ihr in meinem Shop u...

Und da die ganze Woche bereits unter der „kulinarischen Leitung“ mediterraner Gerichte stand fiel mir die Auswahl gar nicht so schwer. Entstanden ist eine Köstlichkeit, die...

Zu diesem Gericht gibt es keine Vorgeschichte. Es ist sensationell lecker und Ihr solltet es einfach nachkochen. Es lohnt sich.

Es ist ein Klassiker der österreichischen Speisenkultur, der Tafelspitz. Repräsentiert wird er von Köchen wie Plachutta in Wien, der sich der Rindfleischküche verschrieben ...

Zwiebelrostbraten ist sicherlich keine große Hürde, so denken vielleicht einige. Aber die Probleme ergeben sich im Detail. Wie produziere ich die besten Zwiebeln, Bratkarto...