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Kreuzkümmel, gemahlen

Kreuzkümmel oder auch römischer Kümmel ist kein Abkömmling des gemeinen Kümmels. Es ist eine verwandte Art der Doldenblütler und die getrockneten Früchte haben eine ähnliche Form. Der Kreuzkümmel ist auch eine Heilpflanze, regelt den Blutdruck und wirkt gegen Husten. In der Küche wird Kreuzkümmel in vielen Gerichten aus dem Orient verwendet. Wer ihn lieben gelernt hat, der wird ihn nicht mehr missen wollen.