Was wäre die Weihnachtsbäckerei ohne Sternanis. Aber auch in vielen anderen Speisen kann Sternanis eingesetzt werden. Ist Sternanis mit dem Anis gleich? Obwohl ihr Duft und Geschmack ähnlich sind, handelt es sich um unterschiedliche Gewürze, die zu verschiedenen Pflanzenfamilien gehören. Sternanis schmeckt intensiver, würziger und schärfer als Anis, bei dem der süßliche Geschmack im Vordergrund steht. Sternanis wird zudem eine starke Heilwirkung zugeschrieben. Er ist schleimlösend und deshalb auch Bestandteil einiger Hustensäfte und hilft bei Magenproblemen wie Blähungen oder Krämpfen.