Paradieskörner schmecken nach Pfeffer, Kardamom, Ingwer und Zimt - eine paradiesische Mischung. Stammt daher der Name?
Paradieskörner finden überall dort Verwendung, wo eine pfeffrige Schärfe und raffinierte Würze gewünscht sind. Traditionell sind Paradieskörner in Rezepten wie Eintöpfen zu finden, sowie als Gewürz in Wurst. Aber auch Lamm, Kürbis, Kartoffeln und Geflügel können mit ihnen gewürzt werden.