Thymian ist eines der Kräuter, die sicherlich alle schon einmal gegessen haben und der aus vielen Gerichten nicht wegzudenken ist, da der diesen ein wunderbares Aroma verleiht. Nur wenige lehnen den Geschmack ab - verbindet man mit dem Thymian Sonne, den Süden, warmes Wetter und den Duft der Küste des Mittelmeers. Thymian ist aber noch viel mehr, da es auch in verschiedenen Laborversuchen nachgewiesen hat, dass die ätherischen Öle einen sehr guten Einfluss auf die Gesundheit haben. Es entspannt die Bronchialmuskulatur, wirkt antibakteriell und weist antioxidative Wirkungen aus. Der Vorteil der gemahlenen Variante ist die schnelle Verfügbarkeit der ätherischen Öle. Ideal um nachzuwürzen und den letzten Pfiff an die Speisen zu bringen.