„Knuspergenuss mit modernem Twist“
Wenn’s mal knusprig, aromatisch und ein bisschen anders sein darf: Diese „Geschüttelten Chicken Fingers“ mit Süßkartoffel-Bâtonnets und Sauerrahm-Espuma sind genau das Richtige! Die Hähnchenstreifen bekommen ihre Panade ganz unkompliziert im „Shake-Style“ – rein in den Beutel, kräftig schütteln und ab in die Pfanne. So werden sie außen goldbraun und bleiben innen wunderbar saftig.
Dazu gibt’s Süßkartoffel-Bâtonnets – also Stifte, die wie etwas dickere Pommes aussehen. Durch die gleichmäßige Form garen sie gleichmäßig und haben diesen cremigen Kern, den man an Süßkartoffeln so liebt.
Das Ganze wird mit einem fluffigen Sauerrahm-Espuma abgerundet, der Frische und Leichtigkeit auf den Teller bringt. Ein echtes Wohlfühlgericht mit modernem Twist – perfekt zum Snacken, Teilen oder einfach Genießen.